Rehrücken ist besonders zart und mager. Das macht ihn zu einem perfekten Partner für ein aromatisches Pilzragout. Pilze enthalten viel Umami. Das verstärkt den Geschmack des Wildfleischs auf natürliche Weise.
Lust auf eine schnelle und luxuriöse Pasta? Diese Nudeln in Gorgonzola Soße sind herrlich cremig, würzig und voller Aroma! Der kräftige Blauschimmelkäse verschmilzt mit Sahne zu einer köstlichen Käsesoße, während gebratene Champignons für eine herzhafte Note sorgen.
Dieses Rezept für veganes Gyros aus Austernpilzen bringt den Geschmack Griechenlands direkt auf den Teller – ganz ohne Fleisch. Die herzhaften Pilze ersetzen das klassische Gyrosfleisch perfekt und nehmen die würzigen Aromen der selbstgemachten Gewürzmischung wunderbar auf.
Burger sind ein Klassiker der modernen Küche und erfreuen sich weltweit großer Beliebtheit. Während viele an saftige Fleischburger denken, gibt es eine Vielzahl köstlicher, vegetarischer Alternativen, die keinen Geschmack missen lassen. Besonders im Trend liegen Pilzburger, die nicht nur durch ihre herzhaften Aromen bestechen, sondern auch durch ihre vielseitige Zubereitung.
Gefüllte Conchiglioni mit Pilzen ist ein wunderbar leckeres und einfaches Gericht, das perfekt für eine schnelle Mittag- oder Abendessen geeignet ist.
Pilzrisotto ist das perfekte Gericht für die herbstliche Küche. Wenn die Tage kühler werden und Pilze in Saison sind, bringt dieses cremige Risotto Wärme und Geschmack auf den Teller. Bei uns hat das Risotto eine lange Geschichte, und nach einigen Höhen und Tiefen sind wir heute wieder echte Fans.
Ich liebe einfach diese Grilled Cheese Sandwiches. Das geröstete Weißbrot und der schmelzende Käse sind großartig. Hier habe ich geschmorte Pilze und Zwiebeln als Füllung mit reingegeben.
Salisbury Steaks sind Hacksteaks, die aus saftiges Rinderhackfleisch geformt sind und in einer cremigen Soße mit Pilzen schwimmen.
Für die Firma Leifheit durfte ich die Soehnle Küchenwaage Page Profi 300 testen. Dafür habe ich mir diese selbstgemachten Ravioli mit Pilzfüllung und Salbeibutter vorgenommen.
