Grillen ist längst mehr als nur eine Wurst auf dem Rost. Es ist Leidenschaft, Handwerk und einfach Draußensein. Für mich ist Grillen ein Lebensgefühl – vom ersten Zischen auf dem Rost bis zum letzten Glutnest unterm Dutch Oven.
Auf meinem Foodblog findest du genau das: Grillrezepte, die funktionieren. Und auch in meinem Grillbuch findest du eine Menge leckerer Grillrezepte, die ich absolut abfeier.
- Hier dreht sich wirklich alles um den Grill! Knisternde Flammen, heiße Glut und aromatischer Rauch: Ein Tag, an dem gegrillt wird, ist ein guter Tag! Der Foodblogger Felix Schäferhoff setzt jetzt noch einen drauf und verbindet leckere Grillrezepte mit DIY-Projekten, die das Herz aller Heimwerker höher schlagen lassen
- Zuerst den Grillplatz oder den Smoker selbst bauen, als nächstes Grill-Accessoires wie ein magnetisches Messerbrett anfertigen und dann ist es allerhöchste Zeit, den Grill anzuheizen! Bierhuhn, Pulled Pork, Burger mit Guacamole, Dönerspieß, Flammlachs oder gegrillter Spargel – was darf es sein? Alles rund um die Outdoorküche: 65 köstliche Rezepte und 8 DIY-Projekte Von einfach bis ambitioniert: Mit bebilderten Schritt-für-Schritt-Anleitungen Perfektes Geschenk für Hobby-Handwerker und Grillzangen-Meister Feuertonne, Flammlachsbrett und Schwedenfeuer: So wird die Grillparty ein Hit! Grillen verbindet – Heimwerken auch! Gemeinsam Bier trinken, das Feuer bewachen und über Wichtiges und Unwichtiges reden – Freundschaften gedeihen besonders gut, wenn dabei Gerichte auf dem Grill zubereitet werden
- Noch besser schmecken Huhn, Rind und Schwein natürlich, wenn Braai, Asado Rack oder die Dutch-Oven-Küche aus eigener Produktion stammen! Dabei sind sowohl in der Zubereitung der Köstlichkeiten wie auch bei den Handwerker-Projekten je nach Erfahrungsgrad Abstufungen möglich: Wer im Frühling erste einfache Heimwerker-Ideen aus Holz in Angriff nimmt, wagt sich bis zum Herbst bestimmt schon ans Schweißgerät!»Sehr schöne Bilder, stimmige Anleitungen und die 65 Rezepte sind einfach gehalten, so wie es für die Freiland-Küche sein sollte
Letzte Aktualisierung am 7.12.2025 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API
Und mit meinem Grillbuch „Feuer & Funken“ halte ich folgendes in der Hand – 65 Rezepte, 8 DIY-Projekte und jede Menge Inspiration für alle, die mehr wollen als nur die Rezepte, die eh schon jeder kennt. Natürlich sind auch ein paar Klassiker dabei, aber auch ein paar ausgefallene Rezepte aus verschiedenen Kategorien, wie z.B. Dutch Oven, Burger oder auch vegetarisch..
Das Buch habe ich 2022 in knapp einem Jahr geschrieben. Dafür durfte ich mehrere Freunde und Bloggerkollegen einspannen und sie beim Bau der DIY-Projekte begleiten. Eine tolle Erfahrung für mich. Im Buch tauchen folgende Leute mit ihren Projekten auf:
Mario Sänger: (@_blackbeardbbq_): Er hat einen eigenen Braai gebaut
Benjamin Gahle: (@tinker.fun): Er hat aus zwei Felgen einen Grill gebaut, der in eine Feuerschale umgebaut werden kann.
Martin Pech: (@foodart.martin): Er hat aus wenigen teilen aus dem Baumarkt eine Kochstelle für den Dutch Ofen gebaut.
Christina Becher: (@christina.becher): Sie hat eine Flammlachsbrett selber gebaut.
Bernd Benighaus: Er hat selber eine. zwei Meter hohen Smokerschrank geschweißt
Lukas Deventer: (@biolandhofdeventer): Er hat ein Rock für eine ganzes Schwein im Amado Stil gebaut
Lukas beim Schweißen des Amado Racks:
Ob du mit dem Kugelgrill startest, in deiner Outdoorküche loslegst oder Feuer unter dem Dutch Oven machst – hier bekommst du Rezepte, die schmecken, und Ideen, die hängen bleiben. Mein Ziel: Dir zu zeigen, wie vielseitig, kreativ und alltagstauglich Grillen mit meinem Grillbuch „Feuer & Funken“ sein kann.
Grillideen für jeden Anlass
Du suchst neue Grillideen, weil dir die immer gleichen Nackensteaks auf den Keks gehen? Dann bist du hier richtig. Ich probiere gerne aus – ob Burger mit asiatischem Twist, Gemüse vom Spieß oder Ribs auf der Plancha. Meine Outdoorküche ist meine meine zweite Kochheimat.
Ein paar Beispiele aus meinem Blog findest du hier:
In meinem Grillbuch „Feuer & Funken“ gibt’s noch mehr davon – 65 Rezepte, die mit Kohle, Holz oder Gas funktionieren. Und das Beste: viele der Gerichte sind alltagstauglich und trotzdem besonders.
Grillrezepte mit einem gewissen Twist
Wenn du Grillrezepte suchst, die funktionieren und schmecken, bist du auf meinem Blog genau richtig. Ich entwickle jedes Rezept selbst, teste es mehrfach und fotografiere es so, dass du direkt Bock bekommst, den Grill anzuwerfen.
Probier doch mal:
- Biergulasch mit Karotten vom Dutch Oven
- Gefüllter Kürbis vom Grill mit Kartoffel-Eintopf
- Bruschetta mit gegrilltem Roggenbrot und Tomaten
In „Feuer & Funken“ findest du viele dieser Ideen weitergedacht – mit Varianten, Beilagen und Tipps zum Garen über Glut, indirekter Hitze oder im Feuertopf.
Grillen: Mehr als nur ein Sommerhobby
Grillen ist für mich keine Frage der Jahreszeit. Ich grille im Schnee, bei Regen, bei 30 Grad. Und ich glaube: Wer einmal mit Holz und Kohle gekocht hat, versteht, warum das so besonders ist. Es geht um Geschmack, Rauch, Hitze – aber auch um Ruhe, Handwerk und Gemeinschaft.
Entdecke kreative Grillideen, erprobte Grillrezepte und mein Grillbuch „Feuer & Funken“ mit 65 Rezepten & DIY-Projekten – perfekt für echte BBQ-Fans.
Der selbstgebaute Smoker von Bernd:
Mein Grillbuch „Feuer & Funken“ – Ein Überblick
Wenn du das Thema Grillen ernst nimmst (aber trotzdem Spaß dabei haben willst), ist „Feuer & Funken“ für dich gemacht. Du findest darin:
- 65 kreative Grillrezepte für Fleisch, Gemüse, Beilagen und Süßes
- 8 DIY-Projekte mit Bauanleitungen für deine Grillküche
- Tipps rund um Dutch Oven, Holzbackofen und Kugelgrill
- Rezepte, die so auf keinem anderen Blog stehen
📚 Hier kannst du mein Grillbuch direkt bestellen:
- Hier dreht sich wirklich alles um den Grill! Knisternde Flammen, heiße Glut und aromatischer Rauch: Ein Tag, an dem gegrillt wird, ist ein guter Tag! Der Foodblogger Felix Schäferhoff setzt jetzt noch einen drauf und verbindet leckere Grillrezepte mit DIY-Projekten, die das Herz aller Heimwerker höher schlagen lassen
- Zuerst den Grillplatz oder den Smoker selbst bauen, als nächstes Grill-Accessoires wie ein magnetisches Messerbrett anfertigen und dann ist es allerhöchste Zeit, den Grill anzuheizen! Bierhuhn, Pulled Pork, Burger mit Guacamole, Dönerspieß, Flammlachs oder gegrillter Spargel – was darf es sein? Alles rund um die Outdoorküche: 65 köstliche Rezepte und 8 DIY-Projekte Von einfach bis ambitioniert: Mit bebilderten Schritt-für-Schritt-Anleitungen Perfektes Geschenk für Hobby-Handwerker und Grillzangen-Meister Feuertonne, Flammlachsbrett und Schwedenfeuer: So wird die Grillparty ein Hit! Grillen verbindet – Heimwerken auch! Gemeinsam Bier trinken, das Feuer bewachen und über Wichtiges und Unwichtiges reden – Freundschaften gedeihen besonders gut, wenn dabei Gerichte auf dem Grill zubereitet werden
- Noch besser schmecken Huhn, Rind und Schwein natürlich, wenn Braai, Asado Rack oder die Dutch-Oven-Küche aus eigener Produktion stammen! Dabei sind sowohl in der Zubereitung der Köstlichkeiten wie auch bei den Handwerker-Projekten je nach Erfahrungsgrad Abstufungen möglich: Wer im Frühling erste einfache Heimwerker-Ideen aus Holz in Angriff nimmt, wagt sich bis zum Herbst bestimmt schon ans Schweißgerät!»Sehr schöne Bilder, stimmige Anleitungen und die 65 Rezepte sind einfach gehalten, so wie es für die Freiland-Küche sein sollte
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Grilltipps, Zubehör & Inspiration
Neben Rezepten teile ich auf meinem Blog auch meine liebsten Helfer am Grill. Vom scharfen Messer bis zur perfekten Plancha. Du findest z. B.:
Ich verlinke nur das, was ich selbst nutze – oft mit Rabattcode oder Affiliate-Link. Wenn du Fragen hast: Schreib mir gern.
Fazit: Grillideen, Rezepte & ein Buch voller Glut
Ob du neue Grillideen suchst, endlich richtig gute Grillrezepte willst oder Bock hast, tiefer ins Thema einzusteigen – hier findest du alles auf einen Blick. Mein Blog ist dein Einstieg, mein Buch dein Begleiter.
Also: Buch besorgen, Grill an und los geht’s. Ich bin so stolz auf das Buch.
- Hier dreht sich wirklich alles um den Grill! Knisternde Flammen, heiße Glut und aromatischer Rauch: Ein Tag, an dem gegrillt wird, ist ein guter Tag! Der Foodblogger Felix Schäferhoff setzt jetzt noch einen drauf und verbindet leckere Grillrezepte mit DIY-Projekten, die das Herz aller Heimwerker höher schlagen lassen
- Zuerst den Grillplatz oder den Smoker selbst bauen, als nächstes Grill-Accessoires wie ein magnetisches Messerbrett anfertigen und dann ist es allerhöchste Zeit, den Grill anzuheizen! Bierhuhn, Pulled Pork, Burger mit Guacamole, Dönerspieß, Flammlachs oder gegrillter Spargel – was darf es sein? Alles rund um die Outdoorküche: 65 köstliche Rezepte und 8 DIY-Projekte Von einfach bis ambitioniert: Mit bebilderten Schritt-für-Schritt-Anleitungen Perfektes Geschenk für Hobby-Handwerker und Grillzangen-Meister Feuertonne, Flammlachsbrett und Schwedenfeuer: So wird die Grillparty ein Hit! Grillen verbindet – Heimwerken auch! Gemeinsam Bier trinken, das Feuer bewachen und über Wichtiges und Unwichtiges reden – Freundschaften gedeihen besonders gut, wenn dabei Gerichte auf dem Grill zubereitet werden
- Noch besser schmecken Huhn, Rind und Schwein natürlich, wenn Braai, Asado Rack oder die Dutch-Oven-Küche aus eigener Produktion stammen! Dabei sind sowohl in der Zubereitung der Köstlichkeiten wie auch bei den Handwerker-Projekten je nach Erfahrungsgrad Abstufungen möglich: Wer im Frühling erste einfache Heimwerker-Ideen aus Holz in Angriff nimmt, wagt sich bis zum Herbst bestimmt schon ans Schweißgerät!»Sehr schöne Bilder, stimmige Anleitungen und die 65 Rezepte sind einfach gehalten, so wie es für die Freiland-Küche sein sollte
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