Umami Burger mit Wagyu Burger Patties

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Bist du bereit für eine Geschmacksexplosion der besonderen Art? Heute möchte ich mit dir ein Rezept teilen, das deine Geschmacksknospen tanzen lassen wird: Den ultimativen Umami Burger mit saftigen Wagyu Burger Patties. Wenn du auf der Suche nach einem kulinarischen Abenteuer bist und den unvergleichlichen Geschmack von Umami erleben möchtest, dann bist du hier genau richtig. Dieser Burger vereint hochwertiges Wagyu-Rindfleisch mit sorgfältig ausgewählten Zutaten, um eine wahre Geschmackssymphonie zu kreieren. Also schnapp dir deine Schürze und lass uns gemeinsam in die Welt des Umami eintauchen!

Umami Burger mit Wagyu Burger Patties

Was gibt es leckeres als Burger? Richtig… Wagyu Burger. Und diese gepaart mit einer leckeren Umami Soße aus Pilzen und Rinderbrühe ergibt einfach einen perfekten Umami Burger.

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Vorbereitungszeit 30 Minuten Min.

Zubereitungszeit 10 Minuten Min.

Gericht Burger

Küche Deutsch

Portionen 2 Burger

Kochutensilien

• 1 Gusseiserne Pfanne

Zutaten

  

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• 200 g braune Champignons
• 3 Zwiebeln
• 150 ml Rinderbrühe
• 2 Zehen schwarzer Knoblauch
• 1 EL Butter
• 1 EL Dijon Senf
• Pfeffer
• Salz
• 2 Burger Buns
• 2 Wagyu Burger Patties von Wagu Sauerland (10% Rabatt mit "Felix10")
• 2 Scheiben Edamer Käse
• 1 TL Thymian

Anleitungen

 

• Zunächst die Soße zubereiten. Dafür die Pilze putzen und in Scheiben schneiden.

  Diese in einer Pfanne ohne Öl scharf anbraten bis sie viel Wasser verloren haben und schön angebräunt sind.
  200 g braune Champignons
• Währenddessen die Zwiebel schälen und fein würfeln. Wenn die Pilze angebräunt sind, die Zwiebeln mit hinzugeben und für ca. 5 Minuten mitbraten.
  3 Zwiebeln
• Mit der Rinderbrühe ablöschen und den schwarzen Knoblauch erst zerdrücken und dann einrühren.
  150 ml Rinderbrühe, 2 Zehen schwarzer Knoblauch
• Butter und Dijon Senf in die Soße geben und diese solange einkochen bis sie cremig ist. Den Thymian hinzugeben und nochmal mit Pfeffer und Salz abschmecken. Anschließend die Soße aus der Pfanne nehmen.
  1 EL Butter, 1 EL Dijon Senf, 1 TL Thymian, Pfeffer, Salz
• In derselben Pfanne die Burger Patties anbraten. Nach dem Wenden den Käse auf die Patties legen und die Pfanne mit einem Deckel verschließen. So schmilzt der Käse besser.
  2 Wagyu Burger Patties, 2 Scheiben Edamer Käse
• Nun den Burger zusammen bauen. Die Burger Buns quer halbieren, etwas Pilzsoße auf die Schnittfläche geben und die Wagyu Burger Patties darauf legen. Die restliche Soße auf die Burger verteilen und mit der oberen Bunhälfte abschließen. Jetzt den Umami Tsunami genießen.
  2 Burger Buns

Keyword Burger, Wagyu Burger